La Nutrition

Smart Revolution

Nous voulons que les gens se nourrissent plus sainement - yfood est votre repas malin lorsque vous êtes pressés.

Une alimentation équilibrée, c'est facile ?

La nutrition

Notre alimentation détermine qui nous sommes. Elle nous procure de l'énergie et stimule nos capacités, notre santé et notre cadre de vie. Cependant, il n'est pas toujours facile de s'alimenter correctement pour des questions de temps ou de disponibilité. Ainsi, de nombreuses personnes se tournent vers la malbouffe, se nourrissent de manière déséquilibrée ou sautent même parfois des repas.

Smart Food : mangez malin

Maintenir une alimentation équilibrée est un défi auquel nous sommes tous confrontés. Certaines situations font que l'on voudrait s'alimenter rapidement, mais de façon équilibrée. C'est là que le concept de Smart Food intervient. Smart Food désigne une nouvelle catégorie d'aliments au profil nutritionnel complet et qui peuvent être consommés rapidement, partout et à tout moment. Aujourd'hui, yfood est le leader du marché dans la catégorie Smart Food en Allemagne.

Alternez intelligemment

La Smart Food ne doit pas remplacer les repas classiques aux aliments frais et de qualité. Au contraire : une alimentation variée et diversifiée, ainsi que les aspects sociaux et culturels des repas pris en commun sont essentiels.
yfood propose une alternative dans des situations spécifiques, comme le manque de temps ou l'impossibilité d'accéder à un repas frais et sain.

Le rôle de yfood

Pourquoi mangeons-nous ? Outre la dimension plaisir qui est indéniable, nous mangesons aussi pour fournir à notre corps les nutriments essentiels permettant de rester en forme et en bonne santé tout au long de la journée. À notre époque où tout va très vite, il nous arrive de mal manger (ou même de sauter un repas). yfood propose une alternative pour tous ces moments où vous n'avez pas le temps de vous poser pour manger: des produits savoureux, équilibrés rassasiants.

  • Boissons
  • Poudres
  • Barres
Boissons
Poudres
Barres

01

Profil nutritionnel complet

Les protéines, graisses, glucides et fibres contenus dans nos repas prêt-à-boire, que ce soient les variétés Classic, Vegan ou Lassi, constituent un apport équilibré en nutriments essentiels et rassasient pendant plusieurs heures sans alourdir l’estomac. En outre, les boissons yfood contiennent 26 vitamines et minéraux essentiels, ce qui apporte plus de 150 bienfaits pour la santé.

02

Nutri-Score A

Tous nos produits ont un Nutri-Score A. Le score le plus élevé possible ! Le score A montre que, selon le système de calcul Nutri-Score, nos produits ont une composition nutritionnelle favorable et contribuent à une alimentation saine.

03

Respect de votre métabolisme

yfood apporte de l’énergie à votre corps sans trop solliciter votre métabolisme. Ceci a été déterminé pour nos repas prêt-à-boire dans le cadre d’une étude scientifique. Sur la base de l’indice glycémique déterminé, vous pouvez voir à quelle vitesse un produit fait augmenter votre taux de sucre dans le sang et met ainsi votre métabolisme à rude épreuve. Avec les boissons yfood, il n’augmente que faiblement et redescend ensuite en continu. En d’autre termes : une sollicitation métabolique plus faible et donc suffisamment d’énergie pour les choses importantes de la vie !

04

Bonne tolérabilité

Outre le bon goût, nous accordons également une attention particulière à ce que nos produits soient bien tolérés. C’est pourquoi nos repas à base de lait Classic et Lassi sont sans lactose grâce à l’ajout de l’enzyme lactase (< 0,01 g / 100 g). Nos repas prêt-à-boire vegan ne contiennent naturellement pas de lactose.
De plus, tous nos produits sont sans gluten, les traces de gluten étant donc inférieures au niveau détectable (< 20 mg / kg). Pour nos boissons, nous utilisons toujours des fibres d’avoine sans gluten qui sont continuellement analysées et contrôlées en laboratoire.

05

26 vitamines et minéraux

Nos repas contiennent 26 vitamines et minéraux essentiels pour notre corps. Ainsi, yfood apporte à votre corps plus de 150 bienfaits pour la santé.
Une boisson yfood de 500 ml couvre au minimum 25 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux d’un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal).

06

Teneur élevée en protéines

Plus de 20 % du contenu énergétique de nos repas prêt-à-boire proviennent de protéines.
Nos repas prêt-à-boire Classic et Lassi contiennent des protéines de lait. Nous utilisons des protéines de soja pour nos repas prêt-à-boire vegan. Les deux sources de protéines ont une biodisponibilité élevée et fournissent à votre corps tous les acides aminés essentiels.

07

Source de fibres

Les fibres alimentaires sont un groupe de composés formés de glucides complexes d’origine végétale. Elles ont la capacité unique de lier l’eau et de gonfler, ce qui peut entraîner un effet de satiété. Nos boissons contiennent, entre autres, des fibres d’avoine sans gluten comme source de fibres.

08

Sans sucres ajoutés

Les protéines, graisses, glucides et fibres contenus dans nos produits constituent un apport équilibré en nutriments essentiels et rassasient pendant plusieurs heures sans alourdir l’estomac. De plus, nos repas prêt-à-boire yfood contiennent au minimum 26 vitamines et minéraux, apportant plus de 150 bienfaits pour la santé.

01

Profil nutritionnel complet

Les protéines, graisses, glucides et fibres contenus dans nos produits constituent un apport équilibré en nutriments essentiels et rassasient pendant plusieurs heures sans alourdir l’estomac. De plus, nos repas prêt-à-boire yfood contiennent au minimum 26 vitamines et minéraux, apportant plus de 150 bienfaits pour la santé.

02

Nutri-Score A

Tous nos produits ont un Nutri-Score A. Le score le plus élevé possible ! Le score A montre que, selon le système de calcul Nutri-Score, nos produits ont une composition nutritionnelle favorable et contribuent à une alimentation saine.

03

Respect de votre métabolisme

yfood apporte de l’énergie à votre corps sans trop solliciter votre métabolisme. Ceci a été déterminé pour nosrepas prêt-à-boire Classic et Vegan dans le cadre d’une étude scientifique. Sur la base de l’indice glycémique déterminé, vous pouvez voir à quelle vitesse un produit fait augmenter votre taux de sucre dans le sang et met ainsi votre métabolisme à l'épreuve. Avec les repas prêt-à-boire yfood, il n’augmente que faiblement et redescend ensuite en continu. En d’autre termes : une sollicitation métabolique plus faible et donc suffisamment d’énergie pour les choses importantes de la vie !

04

Bonne tolérabilité

Outre le bon goût, nous accordons également une attention particulière à ce que nos produits soient bien tolérés. C’est pourquoi nos repas prêt-à-boire à base de lait sont sans lactose (< 0,01 g / 100 g) grâce à l’ajout de l’enzyme lactase. Nos repas prêt-à-boire vegan ne contiennent naturellement pas de lactose.
De plus, tous nos produits sont sans gluten, les traces de gluten étant donc inférieures au niveau détectable (< 20 mg / kg). Pour nos repas prêt-à-boire, nous utilisons toujours des fibres d’avoine sans gluten qui sont continuellement analysées et contrôlées en laboratoire.

05

26 vitamines et minéraux

Nos repas prêt-à-boire contiennent 26 vitamines et minéraux essentiels pour notre corps. Ainsi, yfood apporte à votre corps plus de 150 bienfaits pour la santé.
Un repas prêt-à-boire yfood de 400 ml couvre au minimum 30 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux d’un adulte moyen (8 400 kJ /2 000 kcal).

06

Teneur élevée en protéines

Plus de 20 % du contenu énergétique de nos repas prêt-à-boire proviennent de protéines.
Nos repas prêt-à-boire Classic contiennent des protéines de lait. Nous utilisons des protéines de soja pour nos repas prêt-à-boire Vegan. Les deux sources de protéines ont une biodisponibilité élevée et fournissent à votre corps tous les acides aminés essentiels.

07

Source de fibres

Les fibres alimentaires sont un groupe de composés formés de glucides complexes d’origine végétale. Elles ont la capacité unique de lier l’eau et de gonfler, ce qui peut entraîner un effet de satiété. Dans nos repas prêt-à-boire, elles proviennent, par exemple, de fibres d’avoine et de racine de chicorée.

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Sans sucre ajouté

Lorsque l'on dit que nos produits sont « sans sucre ajouté », cela signifie que nous renonçons à l’utilisation de monosaccharides et disaccharides tels que le sucre de table ou similaire. Nous sucrons nos repas prêt-à-boire à l’aide de sucralose. Cela nous permet d'indiquer la mention réglementaire « sans sucre ajouté » sur tous nos repas prêt-à-boire.
Néanmoins, certains ingrédients que nous utilisons comme arômes ou source de glucides contiennent naturellement du sucre. Dans ces différents cas, nous indiquons toujours le taux exact de sucre dans le tableau nutritionnel et ajoutons la mention « contient naturellement du sucre ».

01

Profil nutritionnel complet

Les protéines, graisses, glucides et fibres contenus dans nos barres fournissent de manière équilibrée des nutriments essentiels sous forme de collation et rassasient sans alourdir l’estomac. De plus, nos barres yfood contiennent 25 vitamines et minéraux, apportant 150 bienfaits pour la santé.

02

Nutri-Score A

Tous nos produits ont un Nutri-Score A. Le score le plus élevé possible ! Le score A montre que, selon le système de calcul Nutri-Score, nos produits ont une composition nutritionnelle positive et contribuent à une alimentation saine.

03

Respect de votre métabolisme

Nos barres yfood sont la collation parfaite qui fournit de l’énergie à votre corps sans trop solliciter votre métabolisme. Cela a même été évalué dans le cadre d’une étude scientifique, pour nos barres Classiques. Sur la base de l’indice glycémique déterminé, vous pouvez voir à quelle vitesse un produit fait augmenter votre taux de sucre dans le sang et met ainsi votre métabolisme à rude épreuve. Nos barres Classiaues yfood ont un IG très faible de seulement 34. En d’autre termes : votre métabolisme est moins sollicité donc vous avez suffisamment d’énergie pour les choses importantes de la vie !

04

Bonne tolérabilité

Outre le bon goût, nous accordons également une attention particulière à ce que nos produits soient bien tolérés.
Nos barres Classiaues sont sans gluten, les traces de gluten étant donc inférieures au niveau détectable (< 20 mg / kg). Nous le garantissons en utilisant uniquement des ingrédients sans gluten qui sont continuellement analysés et contrôlés en laboratoire. Nos barres Véganes, qant à elles, ne contiennent pas de protéines de lait et sont donc naturellement sans lactose.

05

Beaucoup de vitamines et de minéraux

Toutes les barres yfood contiennent 25 vitamines et minéraux essentiels. Ainsi, yfood apporte à votre corps plus de 151 bienfaits pour la santé.
Une barre yfood de 60 g, par exemple, couvre au minimum 15 % des besoins quotidiens en micronutriments d’un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal).

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Source de protéines

Nos barres Classiques yfood sont riches en protéines de lait, à la biodisponibilité élevée, et fournissent à votre corps tous les acides aminés essentiels. Nous utilisons des protéines d'amandes car elles sont une source importante de protéines végétales. Elles contiennent également tous les acides aminés essentiels.

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Riches en fibres

Les fibres alimentaires sont composées de glucides complexes d’origine végétale. Elles ont la capacité unique de lier l’eau et de gonfler, ce qui peut entraîner un effet de satiété. Nos barres yfood sont riches en fibres provenant de diverses sources, telles que les fibres de racine de chicorée, les fibres de maïs et les flocons d'avoines complets.

08

Sans sucre ajouté

Lorsque l'on dit que nos produits sont « sans sucre ajouté », cela signifie que nous renonçons à l’utilisation de monosaccharides et disaccharides tels que le sucre de table ou similaire. Nous sucrons nos barres yfood à l’aide de maltitol et de glycosides de stéviol. Cela nous permet d'indiquer la mention réglementée « sans sucre ajouté » sur toutes nos barres.
Néanmoins, certains ingrédients que nous utilisons comme arômes ou source de glucides contiennent naturellement du sucre. Dans les différents cas, nous indiquons toujours le taux exact sous forme de sucre dans le tableau nutritionnel et ajoutons la mention « contient naturellement du sucre ».

Plus de 150 bénéfices pour la santé

Nos produits yfood sont riches en nutriments essentiels. Ceux-ci ne fournissent pas seulement de l'énergie, ils assurent également des fonctions importantes dans notre corps et participent par exemple aux processus métaboliques. Le corps ne peut pas produire lui-même certains nutriments. Il est donc important que nous les absorbions (dans des proportions adaptées à nos besoins) par le biais de notre alimentation. Ainsi, notre corps peut continuer à bien fonctionner et à rester en bonne santé.

Découvrez ici quels nutriments sont bénéfiques pour les différentes fonctions de l'organisme. Par ailleurs, vous pouvez consulter les conditions légales que nous remplissons concernant nos produits pour pouvoir promouvoir/étiqueter ces nutriments et leurs avantages pour la santé.

Bénéfices pour la santé

Les ingrédients que nous utilisons : voici le contenu

Pour nos produits, nous accordons une grande importance aux bons ingrédients et à leur qualité. Les ingrédients de nos produits ont été soigneusement sélectionnés par des nutritionnistes et des ingé.nieurs en sciences des aliments afin de couvrir un profil nutritionnel complet dans chaque portion. Afin que vous puissiez vous faire une idée des ingrédients contenus dans nos produits, nous les avons tous énumérés et expliqués ICI. Vous pourrez ainsi comprendre les propriétés de nos ingrédients et pourquoi nous les utilisons dans nos produits.

Nos ingrédients

Nutri-Score : la meilleure note pour yfood

Tous nos produits sont notés Nutri-Score A.

Nous sommes très fiers que nos produits bénéficient d'un Nutri-Score A en raison de leur composition nutritionnelle.
En optant pour l'étiquetage Nutri-Score, nous cherchons à être transparents sur nos ingrédients et à permettre une comparaison aussi simple que possible avec des produits similaires.

Mais qu'est-ce que cela signifie exactement ?

Pour résumer, le Nutri-Score évalue la composition et la qualité des nutriments de différents aliments et permet aux consommateurs de s'orienter. Il indique en détail si la composition nutritionnelle d'un aliment est plutôt favorable ou défavorable. Le Nutri-Score est basé sur une méthode scientifiquement reconnue, qui consiste à comparer différents nutriments et ingrédients dont la consommation peut avoir un effet favorable ou défavorable sur la santé. Il permet de comparer facilement différents aliments d'un même groupe de produits : un A vert contribue davantage à une alimentation saine qu'un E rouge. Logique, non ?

Plus rassasiant qu'un hamburger

Nous avons contrôlé scientifiquement l'effet de satiété de yfood par rapport aux aliments prêts-à-manger et aux snacks classiques. Pour ce faire, douze participants ont ingéré dans les mêmes conditions des produits yfood ainsi que de la nourriture prête-à-consommer et des snacks classiques (hamburger, salade César, barre cacahuète-chocolat-caramel). Les sensations de faim et de satiété ont été évaluées à l'aide d'une échelle à plusieurs niveaux. Résultat : nos boissons rassasient plus qu'un hamburger ou une salade César. Et ce, sans que cela pèse sur l'estomac. Le profil équilibré des macronutriments, avec une teneur élevée en protéines et en fibres fournit de l'énergie de manière régulière. Cela évite les pics brusques et les baisses d'énergie soudaines.

Nos partenaires

ZIEL - Institute for Food & Health, Technische Universität München